葫芦是什么植物

时间:2020-03-22 来源:互联网
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葫芦是爬藤植物,属于葫芦科葫芦属的一年生攀援草本。夏秋开白色花,雌雄同株。葫芦的藤可达15米长,果子最重的可达一千克。葫芦喜欢温暖、避风的环境,新鲜的葫芦皮为嫩绿色,果肉呈白色,可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。

葫芦是什么植物

葫芦的功效与作用

1、提高免疫:葫芦含蛋白质、微量元素,有助于增强机体免疫力,同时其含有的维生素C还能促进人体内抗体的合成,从而提高对病毒的抵抗能力。

2、降低血糖:葫芦可分离出两种胰蛋白酶抑制剂,这种抑制剂能够对胰蛋白酶起到一定的抑制作用,从而可以起到降低血糖的效果。

3、预防癌症:葫芦中的胡萝卜素含量是比较高的,人体食用后可阻止体内致癌物质合成,从而减少癌细胞的形成,起到降低癌症病发的几率。

4、润肠通便:葫芦含有较多的纤维素,如半纤维素、木质素和果胶等,这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。

葫芦与其他瓜果不同的是,不论葫芦还是它的叶子,都要在嫩时食用,否则成熟后便失去了食用价值。

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